Era il 1927 quando Vanda e Bruno decisero di aprire nel cuore di Roma il loro primo forno in Via Giulia di fronte al celebre Ponte Sisto, ponte dal quale Bruno ogni anno era solito tuffarsi per inaugurare la stagione. Vanda rimase in dolce attesa e decise di chiamare il figlio come il vecchio ponte. Nel 1943 Sisto, si imbarcò sul transatlantico Rex per lavorare come cuoco e proprio sul transatlantico Sisto incontrò Giulia, turista italo-americana a bordo.

I due giovani si innamorarono e con il loro amore diedero vita nel cuore di Roma al locale Giulia & Sisto destinato a custodire per sempre i ricordi del loro incontro sul transatlantico.